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Wunstorf kocht

Silvester Bowle – Rezept!

Wunstorf - Wie wäre es, zu Silvester für Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde ein leckeres Getränk vorzubereiten? Für einen Silvester Abend muss natürlich eine tolle und einzigartige Bowle serviert werden. Hier ein Rezept, dass bestimmt Partylaune verbreitet. Zutaten: 1 Flasche Weißwein 1 l Sodwasser zum Auffüllen 4 zw Basilikum für

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Wunstorf kocht

Keule und Brust von der Ente 
mit Portwein-Schokoladen-Sauce

Wunstorf - Klassisch? Von wegen! Dem Rotkohl verleihen Kumquats, den Knödeln Physalis Rafinesse. Und in der Sauce glänzt Schokolade. Zutaten Für 4 Portionen Gewürzmischung: 15 schwarze Pfefferkörner 12 Wacholderbeeren 3 Gewürznelken 2 Sternanis, (zerdrückt) 1 Tl Koriandersaat 1 Tl grobes Meersalz 1 Tl Zimtpulver Fleisch und Sauce 2 Entenbrustfilets, (à 200 g)

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